El blog de Shayra

Para esta receta utilicé la pierna entera del pollo (contramuslo o encuentro y muslo). Lavar el pollo con limón y sazonar con sal,...

Una recete fácil, nutritiva y baja en calorías. Pelar las tayotas y cortarlas a lo largo. Sacar la pulpa, cortarlas a trocitos, rociar...

Hacer bien la compra tiene sus secretos, y entre los más importantes está el de saber leer la etiqueta nutricional de los productos....

El basmati es un tipo de arroz que procede de la India, concretamente de la zona del Himalaya, y se cultiva en estados del norte, como...

Este postre bajo en calorías y en grasas es muy fácil de preparar. Se trata sólo de lavar las manzanas, descorazonarlas y meterle una...

Parece un quiche (palabra heredada del francés), pero no lo es; es una tortilla de huevo con verduras. Cuando tengan sobras, no las...

Ensalada de legumbres: zanahorias, chícharos (guisantes), pimientos rojos y amarillos, tomate, todos cortados en cubitos más una lata de...

Cacerola de verduras: alcachofas, champiñones, pimientos verdes y amarillos, cebolla, ajos frescos, tomate, zanahorias; todo espolvoreado...

Un desayuno completo: 78 g de hidratos de carbono, 17 g de proteínas y 1 g de grasa. Plátano hervido, con dos huevos ponchados y una...

Tenía tres plátanos maduros que se iban a echar a perder y se me ocurrió preparar esto que hace mil años no comía y que nunca había...

Al contrario de lo que pueda parecer, es una receta sencilla. No lo hice de modo convencional, sino que primero preparé el arroz integral...

La yautía es uno de los tubérculos más versátiles. Aunque en la cocina dominicana tradicionalmente es utilizada en el sancocho, en...

Espagueti calabaza (spaguetti squash): nuevo descubrimiento. Partir la calabaza en dos, sacarle las semillas, espolvorearlas con una...

Los calamares en su tinta tiene muchas propiedades: 1. Son ricos en antioxidantes; en concreto, previenen la oxidación de los lípidos...

Beneficios del atún: Tiene función cardiovascular. Es proteína magra Contiene niacina y es sube el HDL Protege la piel. Es bueno para...

Hace unos meses compré un envase de aluminio para poder hacer cosas que contengan líquido en la freidora de aire caliente. Esta tortilla...

La yautía blanca es el tubérculo con menor índice glucémico y menor cantidad de calorías y carbohidratos de todos. Es uno de los...

Los champiñones contienen selenio y vitamina D por lo que son una gran fuente de antioxidantes. Son ricos en potasio, cosa que ayuda a...

Los tomates son ricos en licopeno y tienen poquísimas calorías. Cada 100g contiene apenas 18 calorías y 0.2g de grasa. El licopeno es un...

Ya sean asadas, al horno o hervidas, las batatas son un complemento delicioso para cualquier plato. ¿Lo mejor de todo? Es un tubérculo...