Tenía tres plátanos maduros que se iban a echar a perder y se me ocurrió preparar esto que hace mil años no comía y que nunca había preparado en casa. Hice mi propia versión 'light', con una cucharadita de mantequilla baja en grasas y una cucharada de Splenda en vez de azúcar moreno.
Ingredientes
3 plátanos maduros cortados por mitad.
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de Splenda
Canela en astilla
Clavo dulce
1 cucharadita de nuez moscada
2 oz de agua
Preparación
Cortar los plátanos a la mitad y meter una astilla de canela justo en el centro y varios clavos dulces a los costados. Rociar con nuez moscada una vez colocados en una olla o recipiente tapado y hornear durante 30 minutos.
Pasada la media hora, destapar y verter las 2 oz de agua y la a cucharadita de mantequilla derretida mezclada con la Splenda. Poner al asador (gratinar) durante 3 minutos cada lado.
Se puede comer como postre o como guarnición.
Comments