Tortilla de clara de huevo con tomates, puerros, pimientos y 1oz de queso Oaxaca. 258 calorías

Hace unos meses compré un envase de aluminio para poder hacer cosas que contengan líquido en la freidora de aire caliente. Esta tortilla la preparé en ella y quedó deliciosa. Además de nutritiva, es muy fácil de preparar.

Precalenté a 400F la freidora de aire.

Corté en trocitos un pimiento amarillo (pequeñito), un tomate pera (Barceló) y un poco de puerro; luego rocié con un atomizador de aceite el plato de aluminio.

Coloqué el envase dentro de la freidora durante cinco minutos para que se tostaran un poco las verduras.

En una taza de medir, eché 8oz de claras de huevo, un poco de sal, una pizca de pimienta y 1oz de queso Oaxaca cortado en trocitos.

Vertí esta mezcla al platillo dentro de la freidora durante 8 minutos a 360F. Y listo.

He aquí los macronutrientes: