Espagueti calabaza (spaguetti squash): nuevo descubrimiento. 100 calorías por cada 300g

Espagueti calabaza (spaguetti squash): nuevo descubrimiento.

Partir la calabaza en dos, sacarle las semillas, espolvorearlas con una pizca de sal, rellenar con ajos, chaoltes o cebolla (yo le puse uno de los dos a cada una) y poner al horno durante 25 minutos y luego al asador durante cinco.

Sacar la pulpa con un tenedor paea que quede con la forma de espagueti.

Una excelente guarnición baja en calorías y rica en fibras.