Una receta muy fácil y muy sana. Excelente guarnición y sólo 25 calorías por cada 100g

Champiñones salteados con cebolla roja/morada y vino marsala.

Lo primero es cortar la cebolla en rodajas bien finas y sofreír en un chorrito de aceite y luego separar. En la misma sartén, sofreír los champiñones hasta que estén tiernos y luego agrergar la cebolla. Para terminar, verter media taza de vino marsala y dejar que reduzca un poco.

Bon appetit.