Trucha con jugo de limón, ajo y eneldo. 100g contienen 200 calorías

Si de algo nos ha servido a algunos este tiempo de pandemia es de innovar un poco en la cocina porque tenemos el tiempo y el sosiego para hacerlo con holgura. He cocinado mucho en estos días.

Trucha previamente marinada durante una hora con una mezcla del jugo de un limón, una cucharada de miel y sal, vertida por encima después de haberlo rociado con eneldo y ajo en polvo.

Poner al horno durante 20 minutos a 350 °F o 176°C y poner al asador durante cinco minutos.