Esta receta es extremadamente fácil de preparar, como sucede con casi todas las recetas de pescado. Usualmente el tiempo de cocción en el horno, en la freidora de aire o en la sartén, no suele pasar de los quince o diez minutos.
Esta vez he marinado el salmón, después de salpimentarlo, con una mezcla de jugo de limón y miel, orégano, eneldo y una pizca de semillas de apio. Luego lo puse directamente al asador (broil) durante quince minutos y listo.
Usualmente cocino el pescado con la piel para que no quede tan seco. Ya es opción de la persona si comérselo o no.
Cocina fácil, nutritiva y apetitosa.
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