Durante años se ha debatido si el café es bueno o malo para la salud y la respuesta es sencilla: es bueno pero no en exceso.
El café está considerado una droga, sobre todo en América, puesto que mas de 180 millones de personas consumen aunque sea 1 taza de café al día. Se dice que es una droga por el efecto estimulante que tiene la cafeína sobre nuestro sistema nervioso.
Como sucede con una gran parte de las cosas en nuestra vida, los problemas se presentan cuando hay excesos y el café no es la excepción. También va a depender del estado de salud de cada cual.
Si tenemos problemas a nivel intestinal, el café será una buena bebida y hay que buscar otras alternativas. Otro punto que vale la pena destacar, mas allá de la cantidad que se consume al día, hay que ver la calidad del café.
A día de hoy son muy pocos quienes realmente consumen un café de calidad.
La mayoría creemos beber café pero en realidad nos estamos bebiendo esas bombas calóricas cargadas de azúcares que nos venden en los locales comerciales.
El café de buena calidad, de grano recién molido, es fuente de antioxidantes.
Aunque tiene efectos negativos como la acidez estomacal y el colon irritable, son efectos adversos que no afectan a todos por igual.
El café ideal sería el de grano recién molido y sin ningún tipo de endulzante o edulcorante, con algún chorrito de leche, que podría ser de vaca o algún tipo de leche vegetal.
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