Desde hace unos días, antes de preparar esta receta, salivaba mi paladar por algo así, así que me propuse complacerme y el resultado fue más que satisfactorio. A continuación, la preparación paso a paso. No es nada difícil. Incluso, se puede hacer con cosas que ya estén preparadas para hacerlo aún más fácil y quieren deshacerse de residuos que tengan en el refrigerador.
Ingredientes:
Arroz blanco (o integral)
Pimientos, puerros, tomates y varias ramitas de cilantro. Carne de cerdo (puede ser de pollo o de res, si se prefiere.
Preparación:
Cortar a trocitos y salpimentar la carne de cerdo y marinar durante una hora con ajo, orégano y un chorlito de agrio de naranja. En una arrocera u olla de presión, hacer el arroz blanco y separar cuando esté cocido.
En una sartén, saltear las verduras y apartar para después.
En la freidora de aire caliente, cocinar la carne durante 20 minutos 360°F (102°C).
También se puede preparar en una sartén hasta que esté dorada,
En un envase o balde amplio, mezclar todos los ingredientes y agregar el cilantro (las hojas marearán un poquito con el caliente de los demás ingredientes).
Buen provecho.
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